MISSIONS PRINCIPALES : Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu’à son rangement et nettoyage Respecter les fiches techniques de l’Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats) Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du...
Lire la suiteMISSIONS PRINCIPALES : Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu’à son rangement et nettoyage Respecter les fiches techniques de l’Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats) Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du...
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Lire la suiteRESPONSABLE CUISINE MISSIONS PRINCIPALES : Vous êtes responsable du bon fonctionnement général de la cuisine et plus précisément : Encadrement général de l'équipe de cuisine et organisation du travail Formation de l'équipe de cuisine dans le respect des consignes du P.M.S., des normes en matière de fabrication...
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